• Przepisy
Kiełbaski z ciecierzycą: sosem pomidorowym i rozmarynem
Jolanta Zbiegini
Kiełbaski z ciecierzycą i rozmarynem to tradycyjne, jednogarnkowe danie inspirowane wiejską kuchnią toskańską z regionu Maremma. Jest to sycąca potrawa o wyrazistym smaku, odpowiednia na chłodniejsze miesiące. Bazę sosu tworzą gotowe przetwory pomidorowe ... Więcej
Kanapka wegetariańska: grillowany bakłażan i krem ze szparagów
Jolanta Zbiegini
Kanapka wegetariańska w pieczywie typu ciabatta to szybka alternatywa dla tradycyjnych dań obiadowych i przekąsek. Połączenie grillowanych warzyw i twardego sera pozwala uzyskać sycący posiłek o wyrazistym smaku. Bazę nadzienia stanowią gotowe przetwory z... Więcej
Warzywa z pieca: trzy sosy i zestaw warzyw
Jolanta Zbiegini
Pieczone warzywa podawane z różnymi sosami to prosta potrawa, którą można dopasować do aktualnego sezonu. Delikatne pieczenie pozwala zachować strukturę i naturalny smak składników. Przepis można modyfikować w zależności od pory roku:... Więcej
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z karczochami i oliwkami
Jolanta Zbiegini
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym to proste i uniwersalne danie na zimno, inspirowane włoską tradycją potraw makaronowych. Jest to dobra propozycja na szybki posiłek w cieplejsze dni. Dodatek warzyw i sera feta tworzy zbalansowane połączenie smakowe. Po... Więcej
Wytrawne tartaletki
Jolanta Zbiegini
Wytrawne tartaletki z nadzieniem to tradycyjna włoska przekąska, popularna jako przystawka przed głównym obiadem lub element poczęstunku podczas spotkań. Kruche spody z mąki orkiszowej stanowią bazę, którą można uzupełnić różnymi warz... Więcej
Bruschetta z warzywami i pesto
Jolanta Zbiegini
Bruschetta to prosta i tradycyjna włoska przekąska z opiekanego chleba. Powstała we wsiach środkowych Włoch jako sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Dzisiaj stanowi element włoskiego aperitivo. Poniżej znajduje się przepis na przygotowanie... Więcej